İstanbul Büyükşehir Belediyesi (İBB), tarihindeki birinci ‘Kent Lokantası’nı, Çapa’da açtı. Beyaz önlük giyen İBB Lideri Ekrem İmamoğlu, lokantanın birinci müşterileri olan öğrencilere servis yaptı.
29 TL’den satılacak 4 çeşit yemeği öğrencilere servis eden İmamoğlu, hususla ilgili değerlendirmelerini de yemek tezgâhı ardında, Kent Lokantası çalışanlarının ortasında yaptı.
İmamoğlu, şunları söyledi:
“Kent lokantalarımız, aslında seçim devrinde de üstünde konuştuğumuz ve bugün de gündemde olan ve İstanbul’un muhtaçlığı olduğu noktasında ne yazık ki emin olduğumuz bir çizgi. Burada şöyle davranıyoruz; öncelikle toplumsal tesislerin ana üretim yerinde tüm hijyen kurallarına uygun üretim yapılan üç çeşit yemekten, bir de natürel salatasını ya da haydarisini sayarsak dört çeşitten oluşan bir menüyü sunuyoruz. Tabldot biçiminde, bu gördüğünüz biçimde servisler yapılacak lokantalarımızda. Şu anda bu gördüğünüz sistemle 29 lira fiyatla çıkıyoruz. Dediğim üzere, kentimizin bilhassa öğrencilerin çok olduğu, emek ağır ve bilhassa fiyat olarak da düşük fiyatlı çalışılan alanlarda Kent Lokantası açmaya dönük atılımlarımız devam edecek.
Burada temel emelimiz, gençlerimizin, öğrencilerimizin muteber ve hijyenik ucuz besine erişebilmelerini sağlamak. Ek olarak, az evvel dediğim üzere, çalışan çalışanlar var. Bilhassa işte İkitelli, Bağcılar, Sultanbeyli üzere bu türlü sanayi ağır olan noktalarda, orada da onlara yakın alanlarda yerler üreteceğiz. Çapa da bulunduğumuz yer itibariyle aslında eğitimin çok ağır olduğu bir bölge. Hem üniversiteleriyle hem lise ve öbür okullarıyla çok ağır olduğu bölge. Bu salon 80 kişi kapasiteli ve çalışanlarıyla bir arada burada gündelik hizmetleri sunacaklar. Az evvel söylediğim üzere menümüz 29 lira. Bir hoş tarafı, çalışanlarımızı bilhassa bayan tercih ediyoruz ve onların hem buradaki vicdanlı gözleri, yüzü pak bakışları, bizim daha hoş hizmet sunmamızı sağlayacak. Ve onlara da muvaffakiyetler diliyorum.
“Hiçbir çocuğumuz, gencimiz okula aç gitmesin istiyoruz”
Her yerde söylüyorum. Olağan ki biz, her vakit halkımızın en muhtaçlık duyduğu anda yanındayız, yanında olmaya çalışıyoruz, çaba edeceğiz. Lakin bu kadar iktisadın insanları zorladığı anların, yoksulluğun işsizliğin çok konuşulduğu süreçlerin de bir an evvel sona ermesini ve bitmesini istiyoruz. Bizim hiçbir çocuğumuz, hiçbir gencimiz, geliri olmadığı için aç okula gitmesin istiyoruz. Ailelerimiz bu türlü bir sorunu ve badireyi yaşamasın istiyoruz. Bütün bunların temel tahlili, ülkenin âlâ bir iktisat idaresine ve sürecine kavuşmasıyla mümkün. Fakat biz, şu anda bir yarayı tahminen iyileştiremiyoruz ancak pansuman etmek, hayatın sürdürülebilirliğini sağlama noktasında dediğim üzere çocuklarımızın, gençlerimiz, bilhassa düşük fiyatlı çalışan işçilerimize yakın noktalarda bu cins alanlarımızı, kent lokantalarımızı açarak onlara hijyenik, kaliteli, tıpkı vakitte fiyatı uygun bir yemek erişimini sağlamış olacağız.
“İkinci lokanta yakında Bağcılar’da”
İlk lokantamız iyi olsun, ikincisi Bağcılar’da hazır. Her şeyi toparlandı, şu anda çalışanıyla ilgili süreç tamamlanmak üzere. Orada da bayan çalışanlarımız olacak. Ve ondan sonra Bağcılar şubesini de açacağız. İnşallah orada da bir öğlen yemeğinde buluşmak dileğiyle. Öbür noktalarla ilgili arayışlarımız sürüyor, sürecek. Bilhassa eylül ayında, okulların başlama periyodunda, üniversitelerin başlama devrinde, ekim ayında daha aktif bir biçimde yeni yerleri de açacağımızı İstanbul’daki hemşerilerimize, halkımıza duyuruyoruz.”
Gazetecilerin sorularını yanıtladı
İmamoğlu, gazetecilerin hususla ilgili sorularını da yeniden yemek tezgâhın ardında yanıtladı.
İmamoğlu, bir gazetecinin “Belediyenin işi lokanta açmak değil, bölgedeki esnaf bundan olumsuz etkilenir, haksız rekabet oluşur.” biçiminde tenkitler olduğu istikametindeki kelamlarına şu karşılığı verdi:
“Hayır, o denli bir sorun yok. Zira sonuçta burayı tercih edecek olan beşerler, bizim insanımız. Onların vicdanına, onların gereksinimine, gereksinimli olduğuna biz güveniyoruz ve inanıyoruz. Ben, hatta şöyle söyleyeyim: Yarınlarda -henüz açıklamadık ama- kimi uygun kalpli insanlarımızın burada kimi öğrencilerimize takviye sağlamalarını sağlayıcı imkanları da düşünüyoruz. Yani tahminen de burada gelip yemeğini yiyecek gençlerimize, haberi olmadan, o gün bir oburu onun yemeğini ısmarlamış olacak. Bunları da düşünüyoruz. Münasebetiyle biz, insanlarımıza güvenelim. Ben, lokantacılık yaptım. Ayıptır söylemesi, 9-10 tane yerim oldu. Onun kısmeti ve ekmeği diğerdir; bu türlü yerlerin kısmeti ve ekmeği oburdur. Bizim burada sunduğumuz şey aşikâr. Üç çeşit, dört çeşit menüyle birlikte çocuklarımıza, gençlerimize ve muhtaçlığı olan insanlara 29 liraya bir yemek sunuyoruz. Buraya gelenlerin de muhtaçlığı olduğu için geldiğini bilmemiz gerekir. Biz, o manada vatandaşımıza güveniyoruz.”
“Onlar faaliyetlerini gitsinler kendi imkanlarıyla yapsınlar”
İmamoğlu, Kent Lokantası’nın açıldığı yerin daha evvel bir vakıf tarafından kullanıldığını hatırlatan gazetecinin “Vakıfların kullanımındaki alanlar dönüşmeye devam edecek mi?” tarafındaki sorusu üzerine de şunları söyledi:
“Biz, kamu faydasına olan bütün işlere talibiz. Kimiz biz? 16 milyonun sahibi olduğu İstanbul Büyükşehir Belediyesi. Vakıf deyince, bütün vakıfları zan altında bırakma niyetinde değilim. Lakin ne yazık ki toplum tarafından itimat duyulmayan, bir aileyi, salt öteki kavramları, siyaseti, politikayı hatırlatan ve de bilhassa de bundan da geri durmayan… Yani o denli vakıflar var ki bugün siyasi parti ismine ya da iktidar ismine en derin bildirileri vermekten geri durmayan vakıflar var. Onlar, faaliyetlerini gitsinler kendi imkanlarıyla yapsınlar. Fakat burası, İstanbul Büyükşehir Belediyesi’nin hizmet noktası. 16 milyon beşere ilişkin. Bu bağlamda, yanlış algılar üreten ve tek taraflı bir bakışla -ne yazık ki bazen toplumu bölen- bu çeşit kurumlara dönük, şayet İBB’nin kullanılan bir yerleri varsa geri alacağız. Almak için gayret edeceğiz. Oraları dönüştüreceğiz. Bunun ismi yurttur; bizim yurdumuz olsun. Bunun ismi lokantadır; bizim lokantamız az. Bunun ismi öteki bir şeydir; bizim olsun. Biz kimiz? 16 milyon İstanbullu. Onun ismine bu kavramları üretiyoruz. Hem de birlikte üretiyoruz. Bizim insanımızla üretiyoruz. Bizim insanlarımıza sunuyoruz.”
Daha sonra tezgâhın önüne geçen İmamoğlu, kendi tabldotunu alıp CHP İBB Meclis Küme Başkanvekili Doğan Subaşı, İBB Genel Sekreteri Can Akın Çağlar ve Genel Sekreter Yardımcısı Murat Yazıcı ile birlikte öğrencilerin ortasına oturdu. Öğrenciler, Kent Lokantası projesinin hayata geçmesinden duydukları memnuniyeti lisana getirerek İmamoğlu’na teşekkür ettiler.
Çalışanların tamamı bayan olacak
Kent Lokantaları’nda, İBB garantisiyle vatandaşlara ucuz, sağlıklı ve kaliteli yemekler sunulacak. Öğrenciler, minimum fiyatla çalışan çalışanlar ve tüm İstanbullular, uygun fiyatlarla lokanta hizmeti alacak. Kent Lokantaları’nda bayanlar istihdam edilecek. Çapa Kent Lokantası’nın 10 kişilik çalışan takımının tamamı bayanlardan oluşacak. 12:00-20:00 ortası hizmet verecek lokantada, günde 500 kişi yemek yiyebilecek. Kent Lokantası’nın ikincisi, çok yakında Bağcılar Meydanı’nda hizmete girecek.
Kent Lokantası’nda fiyatlar ise şöyle:
Dört çeşit yemek (çorba, ana yemek, yardımcı yemek, salata ve su): 29 TL
Meşrubat: 5,5 TL
Tatlı: 7 TL
Su: 1 TL
(ANKA)