İzmir Şekerciler ve Pastacılar Odası, üyelerinin artan girdi maliyetleriyle ve stokçulukla uğraş etmesi için kooperatif kurdu.
Türkiye’de birinci olarak uygulanan modelde kooperatif, yaptığı toplu alım sayesinde piyasada bin 100 TL olan şekerin çuvalını oda üyelerine 800 TL’ye satarken yaptığı toplu alım mutabakatları sayesinde un ve ayçiçek yağında da emsal indirimler aldı.
Dünya Gazetesi’nden Nihat Delibaşı’nın haberine nazaran İzmir Şekerciler ve Pastacılar Odası Lideri İhsan Esen, “Birleşerek stokçuluğa dur dedik. Üye esnafın maliyetlerinde en az yüzde 20 tasarruf sağladık. Gayemiz bu oranı daha da artırmak” dedi.
“Temel girdilerimiz yüzde 300 arttı”
Hollanda başta olmak üzere Avrupa ülkelerinde esnafın ekonomik dalgalanmalardan olumsuz etkilenmesini önleyecek düzeneklerin başında kooperatiflerin geldiğini kaydeden İhsan Esen, misal modeli Türkiye’de hayata geçiren birinci meslek örgütü olduklarını söyledi.
Esen, “Dünya genelinde iklim krizi, Rusya-Ukrayna savaşı, global ekonomik kriz, tedarik zincirinde kopmalar derken şeker, un, güç üzere esnafın temel girdilerinde yüzde 300’e varan artışlar yaşandı. Bugün yaşadığımız daha farklı bir kriz. Hammaddeye, işçiliğe, güce gelen artırımları tezgahlara yansıtamayız. Öbür bir formül bulalım ki esnafımıza daha ekonomik, iktisatlı materyal teminine gidelim, distribütörü, toptancıyı, bayiyi ortadan çıkaralım diyerek İzmir Şekerciler ve Pastacılar Temin Tevzi Kooperatifi’ni kurduk. Kooperatifin kuruluşu ile birlikte esnafımızın temel girdisi şeker, un, sıvı yağ üzere kalemlerde yüzde 25-30 indirim sağladık” diye konuştu.
“İthal müsaadesi verilirse daha ucuza şeker getireceğiz”
Şu ana kadar şeker fabrikalarından 60 TIR şekeri çuval başına 300 TL avantajla getirip üyelerine teslim ettiklerini kaydeden Esen, kooperatife tanınacak istisna ile direkt şeker ithal etmeleri halinde üyelerine daha hesaplı şeker tedarik edeceklerini, böylece tüketicinin daha ucuz eser temin edeceğini kelamlarına ekledi.
Esen, bahisle ilgili şunları söyledi: “Yılsonuna kadar sıfır gümrükle ithal edilecek 400 bin ton şekerden bölümün 6 aylık muhtaçlığına denk gelen 12 bin 500 ton (250 bin çuval) kontenjan istedik. Çünkü biz satıcı değiliz. İmalatçıyız. Sıfır gümrükle ithalat kontenjanı verildiği takdirde üyelerimize şu an 800 TL’den temin ettiğimiz şekerin çuvalını 600 TL’den tedarik edebileceğiz.”
Bunun bir örneğini ayçiçek yağında sağladıklarını lisana getiren Esen, “Şu an gümrüksüz ithalatla kesimimizin 2 aylık muhtaçlığına denk gelen 5 bin ton yağı 18 kilogramlık teneke ünite fiyatı dikkate alındığında 120 TL daha ucuza tedarik ettik. Koli başına fiyatın 50 TL’ye dayandığı yumurtada koli başına 6 TL’lik indirim için firmalarla görüşüyoruz. Kooperatif kurulduğunu ilan ettiği andan itibaren İzmir’de çuval başına un fiyatları 25 TL geriledi. Stokçuluğun önüne geçecek mekanizmayı hayata geçirdik” dedi.
“Odalar modeli inceliyor”
Üyelere kurdukları whatsapp kümesi aracılığıyla ulaştıklarını anlatan İhsan Esen, “Whatsapp kümesinden şeker, un, yağ tedarik edeceğiz, fiyat şu diyoruz. Almak isteyenler taleplerini yazıyor. Parayı kooperatife havale ediyor. Peşin alıyor, peşin satıyoruz. Üyeler, kendi sermayeleri ile daha ucuza alım imkanına kavuşuyor. Hiçbir üst kuruluşun dayanağını almadan bunu başardık. Birçok vilayetten odalar sorup, bilgi istiyor. Küçük esnaf her dalda var olma uğraşı veriyor. Alırken kazandıran sistemle bunu başardığımız için çok memnunuz. Modelimiz, Türkiye geneline yaygınlaşırsa ve kooperatiflerde üst şura kurup birleşirse tekelcilik, stokçuluk diye bir şey kalmaz” halinde konuştu.